Natillas con Nutella

 

Y llegó mi segunda receta para un Halloween muy dulce…

En verano entre pin y pin, sí Pinterest es un vicio al que acudo a cualquier hora del día y de la noche (aquí podéis ver todos mis tableros), encontré unas telas de araña hechas de chocolate del blog I am baker, desde entonces no he dejado de pensar en lo bien que iban a quedar sobre unas natillas caseras…

Galletas de almendra craqueladas

Después de ver muchas, muchísimas veces estas galletas tan fotogénicas me he decidido a hacerlas…

El reto Tía Alia, en el que participo con esta receta, ha sido la ocasión perfecta para hacerlas, ya que en su propuesta dulce del mes de octubre nos animaban a preparar unas galletas de almendra, yo he decidido hacerlas craqueladas que además de bonitas están buenísimas.

Tarta Dobos

Whole Kitchen en su propuesta Dulce para el mes de octubre nos invita a preparar una Dobos Torte.

Jozsef Dobos, pastelero reputado en Hungría, descubrió en uno de sus muchos viajes  a Francia la crema de mantequilla con la que comenzó a experimentar hasta elaborar la tarta que lleva su nombre.

 

Su tarta fue presentada en la Exposición Nacional de Budapest en 1885, dónde acaparó la atención de los presentes al exhibir una tarta de capas que alternaban bizcocho y crema de mantequilla con chocolate (hasta la fecha los rellenos de las tartas eran cremas pasteleras o natas montadas).

Fantasmas de merengue

 

¡¡¡Y aquí está mi primera propuesta para un Halloween muy dulce y divertido!!!

Aunque la verdad es que da pena comérselos y miedo, lo que se dice miedo… ¡¡Pues no dan!!

Pero van a quedar graciosísimos en cualquier mesa en la noche más escalofriante del año…

Merengue frances

Los merengues no son más que unas claras de huevo batidas y endulzadas a las que se les pueden añadir los saborizantes que más nos gusten.

Sirope de caramelo casero

 

¡¡¡Por fin os traigo la receta del sirope de caramelo casero!!! Podemos emplearlo en tartas, tortitas, bebidas calientes y frías, acompañando trocitos de fruta y un largo etcétera.

Apfelstrudel o strudel de manzana

 

El apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico de la cocina austríaca y del sur de Alemania.

Encontramos muchas formas de elaboración, con diferentes tipos de masa, pero el clásico apfelstrudel  se hace con pasta Filo, una masa muy fina, casi transparente, que al hornearla o freírla queda muy muy crujiente. Es una masa muy versátil, aquí tenéis, por ejemplo, la forma de elaboración de unos cestitos de pasta Filo que podemos rellenar tanto de dulce como de salado.

Bizcocho de chocolate y calabazas con nata

Estamos en época de calabaza y vemos infinidad de recetas con esta hortaliza tan saludable, iba a apuntarme a elaborar una pero me he quedado a mitad de camino…

Veréis en el paso a paso lo fácil (creedme, fácil fácil) que es decorar un bizcocho para que quede así de gracioso, a los niños les encanta y además pueden ayudarnos y pasar un rato divertido!!! Podemos decorarlo con cualquier motivo lo importante es tener imaginación.

Cheesecake de chocolate blanco y caramelo

¡¡Esta tarta es la bomba!! Y no hablo de calorías, no…

Pensaba que con el chocolate blanco y el caramelo resultaría empalagosa, pero nada más lejos de la realidad, es una delicia!! Su textura es maravillosa…