Pastel de chocolate y Coca-Cola

 

Tengo a mi alrededor (yo no me incluyo) a unos cuantos adictos a la Coca-Cola… No hay día que no la tomen y en ocasiones en cantidades industriales!! Conozco a unos cuantos fans de la Coca-Cola normal, la de siempre, que discuten acerca de si es más rica en botella de cristal o en lata. Los hay tan tan expertos en la materia que hasta diferencian el sabor según la procedencia (esto antes de que comenzaran a cerrar las fábricas claro…), que si es de Madrid, de Alicante o de Coruña…

Bizcocho "Tía Mildred homemade"

Hoy os propongo este bizcocho, que para nosotros es “El Bizcocho”. Esta hecho con queso philadelphia y tiene una miga densa, húmeda e increíblemente esponjosa, además su elaboración es bien sencilla. Ahora que los niños empezaron el cole es un desayuno genial, aunque es coger un trocito y querer otro y otro y otro más!

Panna cotta al cardamomo con higos y miel

¡¡¡Cuánto tiempo!!! Lo que iba a ser una paradita de unas semanas se convirtió un parón de unos cuantos meses… No tenía tiempo de nada, luego llegó el verano y con él las vacaciones de mi princesa que hemos disfrutado mucho muchísimo.