Ayer, 28 de mayo, se celebró el Día Nacional de la Nutrición con el lema “Come bien para envejecer mejor”, destacando la importancia de llevar a cabo, durante toda la vida, unos buenos hábitos alimentarios y de estilo de vida para lograr una mayor longevidad y calidad de vida.
Así que hoy haremos una receta más saludable con la
colaboración de Pilar, autora del blog Coolsilkara. En su fantástico blog
encontraréis lo último en moda, trucos y consejos de belleza y
un largo etcétera. Si queréis conocer las propiedades y los beneficios de los ingredientes del
post de hoy, en su blog encontraréis toda la información al respecto.
Vale vale, si no os podéis resistir a rellenarlas no os
preocupéis que os doy una alternativa más ligerita, menos dulce, pero igual de
buena ;)
Receta smoothie de zanahoria, mango y papaya (para dos vasos
medianos):
Ingredientes:
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Una zanahoria grande licuada
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Un mango
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Una papaya
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Un yogur griego (yo lo usé azucarado, podéis
sustituirlo por un yogur de soja)
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6 hielos pequeñitos
Paso a paso:
1.
Mezclamos en una batidora de vaso la zanahoria
licuada, el mango, la papaya, el yogur de vuestra elección y los hielos.
2.
Listo!! Jajaja, más fácil imposible, verdad??
Receta galletas de zanahoria/carrot cookies 2.0 (para unas
24 unidades):
Ingredientes:
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225 gramos de mantequilla fría cortada en
daditos
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180 gramos de azúcar mascabado
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220 gramos de harina normal
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110 gramos de harina integral
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100 gramos de zanahoria rallada
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½ cucharadita de canela en polvo
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Una pizca de sal, una pizca de comino y una
pizca de jengibre
·
Para el relleno (en caso de que no os podáis
resistir): queso crema light, sin añadir azúcar. Estaréis pensando… puaghhh qué
asco! Pues confiad en mí, probadlo!! No tiene un sabor tan dulce (para el que
le guste), pero están deliciosas!!
El paso a paso lo
tenéis aquí.
¡¡Besos a tutiplén!!